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  • 2016.11.15 Tuesday
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レモンマーマレード


rps20160229_145339.jpg

な・な・なんと、まぐネッタがボケてる間に、に・に・2月が逃げていくううううっ。今年がうるう年でほんとよかったわ。

夫の車のナビは、毎朝、「おはようございます。今日は○○の日です。」ってしゃべってくれるのだけれど、今朝はさすがに「うるう日です。」だけだったわ。そりゃそうだわよね、4年に一回しか無い日を記念日にはしないもんね。

さて、昨日、ご近所の招き猫館の主(将来は茶飲み友達)さんから、またまた愛のバラと、とてもきれいな無農薬レモンをいただきました。結婚記念日に贈られたという愛のバラ(この量でおすそ分けなんだから、きっと100本はあるに違いない。)は、うちの夫によっく見てもらいましたね。ま、毎年、見てても、改善はないんだけどね。

レモンの方は、夫のために、レンジで簡単マーマレードを作りました(まくネッタはマーマレードは苦手です)。いい色だわあ。皮を薄くむいたら、全く煮こぼさなくても、全然平気です。2分を3回、これで終わり。これなら、レモンの量を増やして、お鍋でただ煮るだけでも大丈夫よねえ。冷えてきたら、固まりかげんも上々でした。

明日から、心を少し入れ替えなくっちゃあ。冷蔵庫の冷たい壁でマグネたちが寂しそうにしてますから。
 
  • 2016.02.29 Monday
  • 14:54

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  • 2016.11.15 Tuesday
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